Des sandwiches au comptoir, de 11 h 30 à 17 h 30
Du lundi au samedi, préparés devant vous avec la charcuterie, les fromages et les légumes de la vitrine.
Ce qu'on glisse dedans
Le pain
Puccia
le pain rond du Salento
Focaccia barese
La garniture
Mortadella
Capocollo
Jambon de Parme
Mozzarella fior di latte
Stracciatella
Légumes sous huile
cardoncelli, artichauts, tomates séchées
Les prix et ce qui est en stock aujourd'hui sont sur la boutique. Un produit qui n'y est pas peut encore être au comptoir : demandez-nous au 0493 85 30 38.
Des sandwiches de 11 h 30 à 17 h 30
Au comptoir, on prépare des sandwiches de 11 h 30 à 17 h 30, du lundi au samedi. Ce qu'il y a dedans change avec la vitrine du jour : demandez au comptoir, ou appelez le 0493 85 30 38 si vous voulez savoir avant de venir.
La puccia, garnie à la demande
La puccia se fend comme une poche : on la passe au four pour qu'elle retrouve sa croûte, puis on la garnit. Quelques tranches de mortadelle ou de capocollo, une mozzarella de l'atelier, des cardoncelli égouttés : c'est ainsi qu'on la mange dans les Pouilles, à toute heure.